Karakter in het nieuws: Domaine Valery Renaudat

Het Proefschrift ging eten bij Café Wu in de Dapperbuurt. Sommelier en mede-eigenaar Ching Ling kiest bij bij de thee-ei met radicchio, kropsla, roodwier, soldaatjes en sjalottensaus de Reuilly 'Les Lignes' van Renaudat.

Lees hier het hele artikel.