{"title":"Domini Veneti","description":"\u003cp\u003eDe oude cantina van Negrar heeft in de jaren ’80 een ware metamorfose doorgemaakt. Onder leiding van technisch directeur Daniël Accordini werden de rendementen teruggebracht, grote investeringen in de kelders gedaan, en werd een nieuwe lijn topwijnen onder de naam Domini Veneti geïntroduceerd. De gebruikte druiven zijn steeds lokale soorten zoals Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara (en soms wat Cabernet), waar men Valpolicella Classico Superiore tot Amarone Cru 'di Jago' van maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de coöperaties in dit gebied steekt de Cantina van Negrar er met kop en schouders bovenuit met hun authentieke, traditionele stijl die drinkbare en elegante wijnen oplevert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"magnum-valpolicella-class-sup-la-casetta-ripasso-2","title":"MAGNUM Valpolicella Class. Sup, La Casetta, Ripasso 2019","description":"Ripasso staat voor de wijze waarop deze wijn gemaakt wordt. De gebruikte most van de Amarone wordt overgoten (opnieuw gepasseerd, ripasso!) met vers Valpolicella druivensap. Er vindt een tweede vergisting plaats die als het ware een kleine Amarone oplevert. Bij Domini Veneti zijn ze beroemd om hun Ripasso uit het dorpje La Casetta.  In het geval van La Casetta wordt niet de most van Amarone, maar van Recioto gebruikt voor de tweede vergisting, wat zorgt voor nog meer concentratie en een zijdezacht mondgevoel. Er wordt ook wel gefluisterd dat La Casetta het kleine huisje is dat in de wijngaard staat en waar de wijnmaker zich soms terugtrekt...","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504772051277,"sku":"8734","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8734_1024x1024_6d4b8166-78da-4898-8537-1f53b2a431ca.webp?v=1759740962"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-3","title":"Valpolicella Classico Superiore 2022","description":"","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504918786381,"sku":"9361","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9361_1024x1024_317378c5-5618-4d2a-a0f2-d47ea077c09b.webp?v=1759324358"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-superiore-5","title":"Recioto della Valpolicella Classico Superiore 2024","description":"Ook alweer zo'n geconcentreerde wijn van ingedroogde druiven. Hier echter mogen niet alle suikers uitgisten zodat er een wijn ontstaat met nog aardig wat suikers (een Amarone waarvan de vergisting is stopgezet). Maar toch is de wijn niet plakkerig zoet omdat de wijn nog voldoende frisse zuren bevat.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504979079501,"sku":"9542","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9542_1024x1024_10ff8fb1-213b-40e7-9ac0-4e6491429385.webp?v=1759324126"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-3","title":"Amarone della Valpolicella 2021","description":"","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504979931469,"sku":"9541","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9541_Amarone.webp?v=1760523785"},{"product_id":"valpolicella-classico-3","title":"Valpolicella Classico 2024","description":"Valpolicella Classico is de meest klassieke variant uit het gebied. In de neus veel aroma's van rood fruit en ook lichte kruidigheid. Licht en elegant, maar goed gestructureerd. Medium body en zachte tannines.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505028100429,"sku":"10245","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/10245_1024x1024_f264ddc2-67dc-4702-afae-25b869c4f5d7.webp?v=1759741544"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-class-superiore-la-casetta-3","title":"Valpolicella Ripasso Class. Superiore ‘La Casetta' 2020","description":"Ripasso staat voor de wijze waarop deze wijn gemaakt wordt. De gebruikte most van de Amarone wordt overgoten (opnieuw gepasseerd, ripasso!) met vers Valpolicella druivensap. Er vindt een tweede vergisting plaats die als het ware een kleine Amarone oplevert. Bij Domini Veneti zijn ze beroemd om hun Ripasso uit het dorpje La Casetta.  In het geval van La Casetta wordt niet de most van Amarone, maar van Recioto gebruikt voor de tweede vergisting, wat zorgt voor nog meer concentratie en een zijdezacht mondgevoel. Er wordt ook wel gefluisterd dat La Casetta het kleine huisje is dat in de wijngaard staat en waar de wijnmaker zich soms terugtrekt...","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52710132416845,"sku":"16130","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8734.webp?v=1762443847"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-cl-sup-doc-vigneti-di-torbe-5","title":"Valpolicella Ripasso Cl. Sup. DOC, Vigneti di Torbe 2023","description":"Valpolicella uit één wijngaard (=Torbe), van grote klasse. Gemaakt van vooral Corvina druiven, en met een jaar houtrijping. Zwoel, zacht, vol en krachtig tegelijk. Rood fruit, zoethout, caramel en noten.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53233723998541,"sku":"161308","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9586_1024x1024_ee9c7a64-a727-45df-bd40-99d05aa0c8d5.webp?v=1769165878"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-vigneti-di-jago-4","title":"Amarone della Valpolicella, Vigneti di Jago 2018","description":"Nog een tikkie specialer dan onze 'gewone' Amarone is deze Jago. Een zeer specifiek product, en een echte cru, want alle handgeplukte druiven voor de wijn komen uit één wijngaard, uit het dorpje Jago. Het is hun beste wijngaard, de wijn kan prachtig ouderen en doet je werkelijk achterover slaan. 'To infinity and beyond!'","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53233726226765,"sku":"161309","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8329_1024x1024_45214c59-ac8d-4500-8b7f-ca8b316c3753.webp?v=1769165821"}],"url":"https:\/\/karakterwijnimport.nl\/collections\/domini-veneti.oembed","provider":"Karakter Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}