Latido de Sara

Sarah Martinez Lagos en Leon Florez jagen in de gebergte van Navarra hun dromen achterna in San Martin de Unx, het mooiste stukje Navarra op 650 meter hoogte. Ze werken uitsluitend met Garnacha en maken pure fruit gedreven wijnen met een fraaie intensiteit op dit prijspunt. Latido de Sara, oftewel het kloppende hart van Sara, is een ode aan haar vader; het werk wat zij uitvoeren in Navarra is een eerbetoon aan de harmonie en fragiele aard van het leven.