{"title":"Novaia","description":"\u003cp\u003eFamiliebedrijf van de Vaona familie in hoog-Valpolicella. De wijngaarden rondom Marano (in het noorden van de streek, hoger gelegen wijngaarden) brengen voor Valpolicella-begrippen relatief verfijnde en fruitige wijnen voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZelfs als de concentratieniveaus oplopen, bij bijvoorbeeld amarone en ripasso, behoudt de wijn zijn lichtvoetigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wordt hier volledig biologisch gewerkt, bij een relatief kleine productie van zo’n 40.000 flessen per jaar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-le-balze-riserva-novaia-1","title":"Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva', Novaia 2017","description":"De Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. Le Balze is de beste wijngaard van Novaia. Deze Riserva ‘Le Balze’ heeft ten opzichte van de ‘gewone Amarone’ van het huis, nog meer diepte en subtiliteit. Ieder jaar krijgt de wijn hoge journalistieke scores bij verschillende wijnjournalisten. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe bes. Het hoge alcoholpercentage is goed verpakt in de stevige structuur van de wijn. Een luchtige Amarone op z'n fruit gemaakt.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504979374413,"sku":"9557","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9557_1024x1024_31730869-c289-4df4-bf2b-7ef1aa46c50e.webp?v=1759324116"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-i-cantoni-4","title":"Valpolicella Classico Superiore 'I Cantoni' 2021","description":"De Valpolicella van Marcello Vaona bestaat voornamelijk uit corvina druiven. Deze soort geeft het meeste structuur en kleur. De wijn is schoon, aards, opwekkend en boordevol fruitigheid. Denk aan spätburgunder qua smaak en structuur. Zeer zwoel kersensap met een lichte verfijnde structuur.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504992153933,"sku":"9873","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9873_1024x1024_3976dde0-5351-45a6-b02a-af181f65c338.webp?v=1759323782"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc-4","title":"Valpolicella Classico DOC 2024","description":"De Valpolicella van Marcello Vaona bestaat voornamelijk uit corvina druiven. Deze soort geeft het meeste structuur en kleur. De wijn is schoon, aards, opwekkend en boordevol fruitigheid. Denk aan spätburgunder qua smaak en structuur. Zeer zwoel kersensap met een lichte verfijnde structuur.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504993104205,"sku":"9872","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9872_1024x1024_d2653449-7fac-486d-9241-5d1ecd96f654.webp?v=1759323756"},{"product_id":"magnum-amarone-della-valpolicella-le-balze-riserva-novaia-1","title":"MAGNUM Amarone della Valpolicella 'Le Balze Riserva' 2017","description":"De Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. Le Balze is de beste wijngaard van Novaia. Deze Riserva ‘Le Balze’ heeft ten opzichte van de ‘gewone Amarone’ van het huis, nog meer diepte en subtiliteit. Ieder jaar krijgt de wijn hoge journalistieke scores bij verschillende wijnjournalisten. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe bes. Het hoge alcoholpercentage is goed verpakt in de stevige structuur van de wijn. Een luchtige Amarone op z'n fruit gemaakt.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53001612689741,"sku":"161221","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9557_1024x1024_a273d36e-f7aa-4edf-944a-198dc5572538.webp?v=1765966398"},{"product_id":"ripasso-valpolicella-doc-8","title":"Ripasso Valpolicella DOC 2023","description":"Een diep robijnkleurige wijn met aromas van kruiden en rijpe fruittonen van de 2de fermentatie op de amarone schillen. Mooie zuren die verweven zijn met de rijpe tannine. Een vol glas sappige wijn, precies waar de ripasso voor staat. perfecte balans.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53001613214029,"sku":"161220","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9560_1024x1024_d1d4f212-06eb-4b0e-be14-fab434ea0ab5.webp?v=1765966358"},{"product_id":"magnum-ripasso-valpolicella-doc","title":"Magnum Ripasso Valpolicella DOC 2022","description":"Een diep robijnkleurige wijn met aromas van kruiden en rijpe fruittonen van de 2de fermentatie op de amarone schillen. Mooie zuren die verweven zijn met de rijpe tannine. Een vol glas sappige wijn, precies waar de ripasso voor staat. perfecte balans.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53001615638861,"sku":"161223","price":34.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9560_1024x1024_278ed011-31f1-478a-91c6-69cebde6a8c7.webp?v=1765966323"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-corte-vaone-4","title":"Amarone della Valpolicella 'Corte Vaone' 2021","description":"De Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe bes. Het hoge alcoholpercentage is goed verpakt in de stevige structuur van de wijn. Een luchtige Amarone gemaakt op z'n fruit.","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599264407885,"sku":"110398","price":34.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9559_1024x1024_3436693a-e29a-4a35-80b7-4281325e60df.webp?v=1774601142"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-5","title":"Recioto della Valpolicella 2023","description":"Recioto is de ware traditie van de Valpolicella. Deze zoete rode wijn van ingedroogde druiven wordt al gemaakt en gedronken sinds de tijd van de Romeinen. In de streek wordt een goede recioto niet perse bij een dessert genuttigd. Bij een bollito misto, stoofgerechten met orgaanvlees drinkt de Veronees prima een glas Recioto. Maar dit terzijde. De productie van een zeer klassieke en goede Recioto is altijd van het grootste belang geweest van de familie Vaona. Ze hebben er zelfs een van hun beste wijngaarden aan gewijd. De Novaje. De stokken zijn al aangeplant in de eind jaren 70 en hebben hiermee dus een zeer respectabele leeftijd! De wijn rijpt 12 maanden op hout en nog 6 maanden op fles. Elegant en schoon. Een leuk weetje. De Amarone ontstond pas in het begin van de 20e eeuw. Een vergeten vat Recioto bleek na vele jaren alle restsuikers te hebben omgezet in alcohol en een massieve structuur. Een enorme populariteit van deze wijn in de nieuwe wereld heeft de productie van Amarone in stand gehouden maar voor de locals. Recioto!","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599285444941,"sku":"110397","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8707_1024x1024_a1e99719-5e3d-4605-b196-04578d5b4084.webp?v=1774601231"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/collections\/novaia.jpg?v=1782390793","url":"https:\/\/karakterwijnimport.nl\/collections\/novaia.oembed","provider":"Karakter Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}