{"title":"San Salvatore","description":"\u003cp\u003eRuim 21 hectare van het totale areaal van San Salvatore (anno 1988) bestaat uit (inheemse) druivenstokken, de rest wordt gebruikt voor de productie van olijfolie, fruit, en mozzarella di bufala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen echte azienda agricola dus, waar in een volledig biologische cyclus gewerkt wordt; de kudde van 450 buffels leeft van het land en levert naast niet te versmaden mozzarella alle nodige meststoffen voor de wijngaarden, fruit- en olijfbomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls wijnmaker heeft San Salvatore de wereldberoemde oenoloog Riccardo Cotarella weten te strikken, wiens wijnen en stijl al snel hun weg naar de Italiaanse gastronomie wisten te vinden; uitblinkend in duidelijkheid en zuiverheid zonder aan authenticiteit en typiciteit in te boeten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"porconero-aglianico-3","title":"Porconero Aglianico 2022","description":"Zuidelijke wijn met een pittig karakter. Aglianico is een druif met veel potentie en geeft wijnen met een diepe kleur die lang kunnen rijpen (en ontwikkelen). Deze wijn wordt gemaakt puur op het karakter van de druif, zonder houtrijping, en geeft de kracht van de druif uitstekend weer. Donker fruit, kruidige warme tonen en een zekere pittigheid, denk aan een pepertje.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504733483341,"sku":"8332","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8332_1024x1024_9c1055c7-d597-4376-87cb-c028b47fd19c.webp?v=1759325244"},{"product_id":"jungano-igp-paestum-aglianico-2","title":"Jungano IGP Paestum Aglianico 2020","description":"Intense en krachtige wijn van biodynamische wijnbouw. Druif aglianico geeft de wijn veel donker fruit en een stevige ruggengraat. Zwart fruit met vulkanische tonen. Deze wijn rijpt deels op grote vaten, wat de wijn nog net wat extra body geeft. Ondanks de kracht van de aglianico druif is deze wijn elegant en goed verteerbaar.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504814616909,"sku":"8964","price":20.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8964_1024x1024_8ee67fdd-7340-4509-91a1-f322b1b0f1c6.webp?v=1759324738"},{"product_id":"falanghina-igp-campania-4","title":"Falanghina IGP Campania 2023","description":"Druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op zijn eigen gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra rondeur. De geur is floraal en fruitig, zowel citrus (sinaasappel) als witte perzik en meloen, maar ook wat amandel. Deze tonen komen terug in de smaak en vormen samen met de mooie zuren en mineraliteit een zeer complete wijn met een frisse en lange afdronk.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504894046541,"sku":"9133","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9133_1024x1024_24879827-f9ce-45a3-9fb8-e6551dec51c1.webp?v=1759324610"},{"product_id":"fiano-porco-nero-igp-3","title":"Fiano Porco Nero IGP 2023","description":"Verfijnde en elegante wijn. Florale tonen in de neus, in de smaak vooral mineraliteit en fris fruit, denk aan witte perzik en groene appel. De wijn geeft veel drinkplezier en is dankzij de mineraliteit verfrissende zuren ook gastronomisch zeer geschikt.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52504898634061,"sku":"9132","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9132_1024x1024_965b98b9-3ab0-4222-907b-d3498d7b5d60.webp?v=1759741089"},{"product_id":"calpazio-igp-paestum-4","title":"Calpazio IGP Paestum 2024","description":"Intense wijn van greco druiven afkomstig van wijngaarden op de belangrijke berg Calpazio. Deze berg maakt onderdeel uit van het Alburni gebergte, dat ook wel bekend staat als de Dolomieten van de regio Cilento. De wijn heeft een gul ‘bouquet’ van (geel) steenfruit, lichte kruidigheid van salie en ook nog iets bloemigs als jasmijn. In de afdronk vooral frisse tonen en een klein tannine-bittertje.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505018761549,"sku":"10067","price":22.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/10067_1024x1024_3bba553e-ed8b-4e52-904d-424a445c7bc3.webp?v=1759741416"},{"product_id":"fiano-porco-nero-igp-4","title":"Fiano Porco Nero IGP 2024","description":"Verfijnde en elegante wijn. Florale tonen in de neus, in de smaak vooral mineraliteit en fris fruit, denk aan witte perzik en groene appel. De wijn geeft veel drinkplezier en is dankzij de mineraliteit verfrissende zuren ook gastronomisch zeer geschikt.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505019449677,"sku":"10068","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9132_1024x1024_9d6597dc-4165-4e9b-9a8f-cb911ae0c680.webp?v=1763651663"},{"product_id":"falanghina-porco-nero-igp-5","title":"Falanghina Porco Nero IGP 2024","description":"Een vrolijke wijn van de antieke falanghina druif. In de neus wat rijpere fruittonen (steenfruit) en bloemigheid. De smaak wederom wat steenfruit en floraal, maar ook citrus. Verfrissende zuren en opvallende mineraliteit in de afdronk.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52505019875661,"sku":"10066","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/10066_1024x1024_3a54b5e1-c261-419d-98ec-b7d4a2960d26.webp?v=1759741415"},{"product_id":"ceraso-igp-aglianico-paestum-5","title":"Ceraso IGP Aglianico Paestum 2023","description":"Intense en krachtige wijn van biodynamische wijnbouw. Druif aglianico geeft de wijn veel donker fruit en een stevige ruggengraat, de wijn ondergaat geen houtrijping, maar levert dankzij de kenmerken van de druif een zeer krachtige wijn. Daarnaast schenkt zijn vulkanische oorsprong flink wat attitude.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890393542989,"sku":"16188","price":18.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8596_1024x1024_49cd9afd-60b0-4876-be39-d412c5d5c049.webp?v=1764674416"},{"product_id":"porconero-aglianico-6","title":"Porconero Aglianico 2023","description":"Zuidelijke wijn met een pittig karakter. Aglianico is een druif met veel potentie en geeft wijnen met een diepe kleur die lang kunnen rijpen (en ontwikkelen). Deze wijn wordt gemaakt puur op het karakter van de druif, zonder houtrijping, en geeft de kracht van de druif uitstekend weer. Donker fruit, kruidige warme tonen en een zekere pittigheid, denk aan een pepertje.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890394853709,"sku":"16187","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8332_1024x1024_33925463-45f1-435c-bdd6-403611c6e025.webp?v=1764674362"},{"product_id":"jungano-igp-paestum-aglianico-3","title":"Jungano IGP Paestum Aglianico 2021","description":"Intense en krachtige wijn van biodynamische wijnbouw. Druif aglianico geeft de wijn veel donker fruit en een stevige ruggengraat. Zwart fruit met vulkanische tonen. Deze wijn rijpt deels op grote vaten, wat de wijn nog net wat extra body geeft. Ondanks de kracht van de aglianico druif is deze wijn elegant en goed verteerbaar.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890396459341,"sku":"16189","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/8964_1024x1024_92aba64f-7adc-4509-87e1-85c208ca1c21.webp?v=1764674319"},{"product_id":"palinure-igp-paestum-bianco-2","title":"Palinure IGP Paestum Bianco 2024","description":"Gemaakt van Fiano-druiven, biedt deze wijn een elegant smaakprofiel met tonen van rijp fruit, bloemen en een subtiele mineraliteit. De wijn is fris en goed in balans, met een aangename zuurgraad en een lange afdronk.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52890400325965,"sku":"16190","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9764_1024x1024_87ac9a1a-d40e-4354-9279-c4c249d69049.webp?v=1764674276"},{"product_id":"falanghina-igp-campania-2025","title":"Falanghina IGP Campania 2025","description":"Druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op zijn eigen gistcellen (sur lie), wat zorgt voor extra rondeur. De geur is floraal en fruitig, zowel citrus (sinaasappel) als witte perzik en meloen, maar ook wat amandel. Deze tonen komen terug in de smaak en vormen samen met de mooie zuren en mineraliteit een zeer complete wijn met een frisse en lange afdronk.","brand":"Azienda Agricola San Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53948934619469,"sku":"110627","price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/files\/9133_1024x1024_3c5c32e7-a754-45ab-9060-df40976d038c.webp?v=1779369416"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/8655\/1629\/collections\/azienda-agricola-san-salvatore.jpg?v=1782390803","url":"https:\/\/karakterwijnimport.nl\/collections\/san-salvatore.oembed","provider":"Karakter Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}