+31 (0)20 493 14 45
info@karakterwijnimport.nl
LOGIN - MIJN KARAKTER


Azienda Agricola San Salvatore

Italiƫ, Paestum, Campania

San Salvatore is opgericht in 1988, en van het totale areaal is ruim 21 hectare met (inheemse) druivenstokken aangeplant. Ze werken volledig biologisch, in een cyclus. De kudde van 450 buffels leeft van het land en levert (naast mozzarella) de nodige meststoffen voor de wijngaarden, de fruitboomgaarden en olijfbomen. Als wijnmaker heeft de Azienda Ricardo Cotarella aangetrokken, de wereldberoemde vliegende wijnmaker van Italiƫ. De wijnen hebben snel hun weg gevonden naar de Italiaanse gastronomie. Ze blinken uit in duidelijkheid en zuiverheid, zonder aan authenticiteit en typiciteit in te boeten.

Het assortiment van Azienda Agricola San Salvatore