5L Rioja Crianza
Over deze wijn:
- Appallation: DOCa Rioja
- Grape Variety: Tempranillo 75% + Garnacha 25%
- Date of planting: Old Vines
- Soil type: Bush
- Exposition Vineyard: Mix
- Wine maker: Goméz Cruzado
- Harvest method: Handpicked
- Vinification: 3 days of prefermentative maceration at low temperature, with daily remontages and delestages during its temperature controlled fermentation. Followed by fermentation in cone shaped temperature controlled stainless
- Aging: 12 Months in mostly new french oak barrels
- Alcohol percentage: 15,00%
- Acidity: Ph 3,66
- Residual sugar: 1,2 g/l
Lees meer over deze wijnboer:
Valle del Ebro, Spanje
Goméz Cruzado
Goméz Cruzado, een bodega boutique in Haro, Rioja Alta. Familiebedrijf sinds 1886 en nu geleid door David Gonzalez. Een wijnmaker met oog voor traditie en vooral kijkend naar het terroir van de streek voor de betreffende druivensoort. Goméz Cruzado gelooft vooral in het terroir en de mensen die hun leven in de wijngaarden hebben gewerkt. Dit zorgt ervoor dat de wijnen op elk niveau uitblinken; zowel de generieke crianza als de ‘single vineyard’ wijnen zijn elke euro meer dan waard. Traditioneel gezien wordt Goméz Cruzado ook geroemd op de witte Rioja’s. Waar het maken van de blanco variant door veel bodega’s gezien wordt als een extraatje, is het hier een heuse traditie en is een flink deel van de productie (zo’n 25%) voor witte wijnen gereserveerd.
Meer over deze wijnboer en de wijnen