Blanc de Blancs

De Blanc de Blanc is echt een begrip in Libanon, en geldt als referentie voor hoger wit in de vele honderden restaurants die Beyrouth kent. Kefreya heeft met meer wijnen een vette knipoog naar de Provence, en dit geldt ook voor de gekozen blend waarin naast chardonnay en viognier, ook bourboulenc, clairette, grenache en sauvignon voorkomen (niet uitputtend opgesomd, hangt ook van het jaar af). Zacht steenfruit, zachte heerlijke zuren,mooi balans, nergens teveel, goede vulling maar zeker niet krachtig, eerder elegant en verfijnd. Dit is echt een wijn die zich zal aanpassen aan een gerecht, zonder de hoofdviool te willen spelen, mooi wijn-spijs kandidaat.

Over deze wijn:

  • Land: Libanon
  • Regio: Bekaa-vallei
  • Jaartal: 2017
  • Druif: chardonnay, viognier, bourboulenc
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks

Lees meer over deze wijnboer:

Bekaa-vallei, Libanon

Château Kefraya

Château Kefraya is gebouwd in 1946, op een heuveltop in het westen van de Bekaa-vallei. Het kasteel en het landgoed behoort al vanaf het begin de familie De Butros toe. De eerste gaarden zijn er in 1951 aangeplant, en vanaf 1979 wordt onder de naam Kefraya de zelfgemaakte wijn van eigen wijngaarden de markt op gestuurd. Inmiddels telt het domein 300 hectare, waar de druivenstokken vaak op terrassen op de steile hellingen staan. Gemiddelde hoogte van de gaarden is maar liefst 1000 meter. Vandaag is Château Kefraya een toonaangevende producent in Libanon. De wijnen kennen een grote fanclub in de thuismarkt (Beiroet!) en ook internationaal vinden ze goed hun weg.

Meer over deze wijnboer en de wijnen