Cahors Nu côt
Deze 100% Malbec komt van oude stokken van tussen de 40 en 100 jaar oud. In de neus komt de specifieke malbec geur naar voren in puriteit. Zwart fruit zoals zwartje bes, pruimen en kruiden. In de smaak in hij gebalanceerd met frisse zuren, zachte tannine en een goede structuur.
Over deze wijn:
- Land: Frankrijk
- Regio: Cahors
- Jaartal: 2021
- Druif: malbec
- Inhoud: 0,75L
- Aantal: 12 stuks
- Wijngaard: Hoge terrassen van gravel. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar maar er zijn er ook die veel ouder zijn.
- Wijnkelder: Ontsteeld, 7 dagen cuvaison in roestvrij staal. temperatuurgecontroleerd roestvrij staal 6 maanden, gebotteld met minimale SO2