ENVIE, Côtes de Gascogne

Over deze wijn:

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Gascogne
  • Jaartal: 2018
  • Druif: gros manseng, colombard, sauvignon blanc, ugni blanc
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks
  • Wijngaard: Bodem: klei-silicium. In conversie naar biologisch. Wijngaarden staan onder invloed van de Oceaan en de Pyrenneeen. De beste plots vd wijngaarden gaan in deze wijn.
  • Wijnkelder: Pelliculaire maceratie, dan machinale persing, dan fermentatie op lage temperaturen en rijping op de eigen gisten voor 4 mnd.

Lees meer over deze wijnboer: