Garof Grumello DOCG

Grumello is een subzone binnen het Valtellina Superiore gebied. Deze Grumello biedt een volle Nebbiolo wijn met harmonie tussen frisheid, tannine en bosvruchten. Garof is dialect en verwijst naar de stenen in de grond die de markering aangeven van de grenzen van individuele wijngaarden.

Over deze wijn:

  • Land: ItaliĆ«
  • Regio: Valtellina
  • Jaartal: 2018
  • Druif: nebbiolo
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks
  • Spijsadvies: parelhoen - kalsvlees - jonge en belegen kazen
  • Wijngaard: kleine terraswijngaarden / zand-slib / graniet / 330-520 mtr hoogte
  • Wijnkelder: fermentatie rvs (11 dagen) / rijping 12 maanden in houten vaten / vervolgens 8 maanden op fles in de kelders

Lees meer over deze wijnboer: