Greco di Tufo "Vigna Cicogna"

De Cicogna wijngaard mag met recht iconisch worden genoemd. De Greco Cicogna van Benito Ferrara wordt gerekend tot de allerbeste wat Greco di Tufo te bieden heeft. Gabriella en Sergio zijn inmiddels ruim 35 oogsten verder en Tufo kent geen geheimen voor ze. Stuivende ziltigheid en complexiteit kenmerken deze Tufo van de Cicogna wijngaard.

Over deze wijn:

  • Land: Italië
  • Regio: Tufo Campania
  • Jaartal: 2021
  • Druif: Greco
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 12 stuks
  • Spijsadvies: Gezouten vis-Schaal en schelpdieren- Bottarga
  • Wijngaard: Cicogna betekend ooievaar. De wijngaard is de hoogst gelegen wijngaard in Tufo in de gemeente San Paolo. Een beroemde rustplaats voor... Ooievaars. De bodem is hier in het bijzonder rijk aan het zwavelhoudende tufsteen waar de gemeente Tufo haar naam aan dankt. De stokken zijn tussen de 40 en 60 jaar geleden oud
  • Wijnkelder: 7 maanden rijping op eigen lies in Roest Vrij Staal/ 2 maanden op fles

Lees meer over deze wijnboer:

Tufo Campania, Italië

Benito Ferrara Tufo

Het wijnhuis Benito Ferrara is het levenswerk van Gabriella en Sergio. Gabriella is de 4e generatie Ferrara. Vanaf 1991 bottelt familie de hoge kwaliteit wijn onder eigen naam. Gabrielle en Sergio hebben hun wijngaarden in het hoogstgelegen deel van Tufo genaamd San Paolo . Ferrara bezit 12 hectare op de meest steile hellingen. Er wordt gewerkt zonder chemische bestrijdingsmiddelen en uitsluitend eigen gistcultuur. De Greco di Tufo is exceptioneel en de Greco Cicogna een iconische wijn. Verder zijn we bij Karakter enorm gecharmeerd van de Taurasi. We proberen altijd om te werken zonder citaten van anderen. Maar deze keer gebruiken we de meningen van Ian d'Agata en Stephen Tanzer. We zouden Benito Ferrara tekort doen als we deze niet zouden weergeven “This small house is the number one producer of Greco di Tufo.”—Stephen Tanzer “Benito Ferrara is one of Italy’s best white wine producers. Ferrara’s most famous wine, the Greco di Tufo Vigna Cicogna, is an Italian icon.”—Ian d’Agata

Meer over deze wijnboer en de wijnen