Magnum Chenas Les Blemonts

Zoals alle wijnen van Thillardon is de Blemonts sappig, intens van smaak en krachtig. Les Blemonts zijn de eerste wijngaarden geweest van Paul en Charles Thillardon. Calcaire bodem en stokken van gemiddeld 50 jaar oud geven gul fruit.
Download productsheet

Over deze wijn:

  • Appallation: Chénas
  • Certification: bio
  • Grape Variety: gamay
  • Date of planting: around 40 years
  • Soil type: argile manganèse
  • Exposition Vineyard: East
  • Wine maker: Domaine Thillardon
  • Harvest method: Manual
  • Vinification: vinification without added yeast carbonic maceration
  • Aging: 50% concrete tank 50% 6 months in barrels
  • Alcohol percentage: 12,50%
  • Acidity: 3,75g/l
  • Residual sugar: 01,5g/l

Lees meer over deze wijnboer:

Beaujolais, Frankrijk

Domaine Thillardon

Als 22-jarige al maakt Paul Thillardon enkele fundamentele levenskeuzes. Ten eerste, hij wordt wijnboer. Ten tweede, hij zal zijn wijnen maken op de meest natuurlijke manier mogelijk. Dit betekent een keuze voor kleinschaligheid, hard werken, natuurlijke bestrijdingsmiddelen in de wijngaard, maceration carbonique in de tank en nagenoeg geen sulfiet toevoegen. Puur natuur dus. Vanaf 2007 begint Paul zwetend en paard-ploegend in zijn eerste gaarden. Met hulp en inspiratie van Jean Louis Dutraive zoekt hij in de nog betaalbare appellatie Chenas naar uitbreiding. Er worden goede biologisch bewerkte wijngaarden aangetrokken met stokken van gemiddeld 40 jaar oud. De resultaten volgen al snel. Prachtige wijnen vol fruit en ronde calcaire toetsen. Kleine Bourgognes met intens vol fruit. Samen met zijn zus Aude en compagnon Charles volgen er meer nieuwe wijngaarden. Deze worden allemaal apart gevinifieerd, waardoor alle wijnen een heel eigen karakter hebben, van de lichtvoetige Vibrations tot de vlezige Chassignol wijngaard. Exceptionele wijnen die in zich in stijl en kwaliteit met gemak kunnen meten met de bende zonder zwavel.

Meer over deze wijnboer en de wijnen

Helaas mag je nog geen gebruik maken van onze website.

Om deze website te bezoeken moet je minimaal 18 jaar oud zijn.

Ben jij 18 jaar of ouder?