Magnum Crozes-Hermitage 'Les Amandiers'
Traditionele vinificatie en rijping in betonnen cuves gedurende 12 maanden. Les Amandiers (amandelbomen) is de naam van de wijngaard met wijnstokken tussen de 15 en 25 jaar oud. Geen raadsel welke bomen er rondom de wijngaard staan..! Een wijn met veel rood fruit, mooie vuursteen tonen, kruidig en een zwoele romige afdronk.
Over deze wijn:
- Appallation: boers - rood fruit - spicy
- Certification: volledige ontsteling / natuurlijke vergisting / 25 dagen maceratie in beton met "puchdown" en "pumpover" / 12 maanden rijping in betonnen vaten
- Grape Variety: syrah
- Wine maker: Domaine du Murinais, Luc Tardy
- Aging: afkomstig uit het zuid-oost Crozes-Hermitage / Klei en kalksteen met kiezel/ stokken tussen 15 en 25 jaar oud
- Acidity: rood vlees, barbeque, wild zwijn
Lees meer over deze wijnboer:
Rhône, Frankrijk
Domaine du Murinais, Luc Tardy
Dit oude familiedomein (anno 1795) heeft een lange weg afgelegd van gemengde fruitbouw naar de huidige pure wijnbouw. Toen Luc Tardy het voor het zeggen kreeg leverden de perziken nog meer op dan de druiven, maar met het bouwen van een eigen wijnmakerij in 1998 werd volledig geconcentreerd op het maken van absolute kwaliteitswijnen. Luc gebruikt hier zijn beste percelen voor, ongeveer 15 hectare op een prachtig kiezelig plateau 120 meter boven de Rhône. Zijn mindere kwaliteit druiven verkoopt hij nog steeds aan de grote producenten van de noordelijke Rhône.
Meer over deze wijnboer en de wijnen