Monbazillac Cuvée des Anges

Een wijn die de kenmerkende geur en smaak van botrytis heeft: zoet maar niet plakkerig.

Over deze wijn:

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bergerac
  • Jaartal: 2018
  • Druif: semillon, sauvignon blanc, muscadelle
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 12 stuks
  • Spijsadvies: nagerechten met fruit: clafoutis bijvoorbeeld
  • Wijngaard: gelegen op het zuiden aan de oevers van de Dordogne / domein beschik over vijver die bijdraagt aan optimale verspreiding botrytis
  • Wijnkelder: rijping en fermentatie in rvs tanks

Lees meer over deze wijnboer:

Bergerac, Frankrijk

La Grande Maison

Een prachtig domaine uit Bergerac, met zowel edelzoete Monbazillac wijnen als droge witte en rode Bergerac. Al reeds lange tijd biologisch gecertificeerd, en onder Thierry Deprès uitgegroeid tot toonaangevend in de streek. Vanaf 2012 zwaait de jonge en ambitieuze Benjamin Chabrol de scepter, en hij lijkt de juiste weg gevonden te hebben. De wijnen zijn schoon en duidelijk, en zoals de traditie voorschrijft met Bordelaise druiven gemaakt. Ook altijd een rustiek randje, het best te omschrijven als plattelands charme. Het edelzoet is gemaakt van verschillende gradaties ‘pourriture noble’, van luchtig zoet tot stroperig intens.

Meer over deze wijnboer en de wijnen