Negroamaro Salento

Zwoele schoonheid uit het diepe zuiden. Zondoorstoofd donker fruit: rijpe vleeskersen, pruimedant, gedroogde cranberry. Zachte tannine. ‘Comfort wine’.

Over deze wijn:

  • Land: Italië
  • Regio: Puglia
  • Jaartal: 2020
  • Druif: negroamaro
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks
  • Spijsadvies: troostgerechten uit (Zuid-)Italië, stoofvlees of -groente, Noord Afrikaanse gerechten (met bijv. lam) kaasplank
  • Wijngaard: wijngaarden in Cellino San Marco
  • Wijnkelder: maceratie 6-7 dagen op 25-26C, rijping rvs

Lees meer over deze wijnboer:

Puglia, Italië

Le vigne di Sammarco

Grote producent met maar liefst 180 hectare aan wijngaarden. Dit soort formaten zijn echter in het zuiden van Puglia geen uitzondering. Hier betreft het een familiebedrijf, onder leiding van papa Rizzoli. Sammarco heeft voor Pugliese begrippen zeer goede wijngaarden. Er wordt gewerkt met lokale druivensoorten als de Primitivo (uit Manduria), Nero di Troia en Negroamaro.

Meer over deze wijnboer en de wijnen