Nero di Troia

Minder bekende wijn uit Puglia, maar zeker niet minder bemind. Voor wie houdt van zwoel, maar niet overdreven. Deze wijn is zowel krachtig als subtiel. Met in de neus vooral rijp, iets doorstoofd donker fruit en in de smaak ook frisser rood fruit. Wat kruidige, licht aardse tonen en een soepele afdronk dankzij de medium tannines.

Over deze wijn:

Land: Italië
Regio: Puglia
Jaartal: 2019
Druif: uva di Troia/nero di Troia
Inhoud: 0,75L
Aantal: 6 stuks
Spijsadvies: troostgerechten uit (Zuid-)Italië, stoofvlees of -groente, Noord Afrikaanse gerechten (met bijv. lam), kaasplank, salsiccia
Wijngaard: wijngaarden gelegen in Foggia
Wijnkelder: maceratie 6-7 dagen op 25-26C, rijping rvs

Lees meer over deze wijnboer:

Puglia, Italië

Le vigne di Sammarco

Grote producent met maar liefst 180 hectare aan wijngaarden. Dit soort formaten zijn echter in het zuiden van Puglia geen uitzondering. Hier betreft het een familiebedrijf, onder leiding van papa Rizzoli. Sammarco heeft voor Pugliese begrippen zeer goede wijngaarden. Er wordt gewerkt met lokale druivensoorten als de Primitivo (uit Manduria), Nero di Troia en Negroamaro.

Meer over deze wijnboer en de wijnen