PINK Garda Rose Brut

Pink Garda Rosé heeft een feestelijke lichtroze kleur. De kersen en rozen stuiven de neus in. De smaak is krachtig maar gebalanceerd. Een harmonieuze en elegante wijn met opwekkende zuren.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: Abrikoos - Rood fruit - Stuivend - Vegan
Certification: Methode Ancestral: Het sap wordt vergist in een RVS tanks en deze wordt vroegtijdig gestopt door de most naar 0°C graden te koelen. De wijn wordt gebotteld en het overgebleven gist zorgt er voor dat de wijn belletjes krijgt. Deze ‘oermethode’ wordt de méthode ancestrale genoemd.
Grape Variety: gropello, barbera, syrah, merlot
Wine maker: Azienda Agricola Pratello
Aging: afkomstig van wijngaarden bij het Gardameer, zon rijk en goede ventilatie
Acidity: Aperitief - Gestoomde vis - Lichte voorgerechten

Lees meer over deze wijnboer:

Lombardia, Italië

Azienda Agricola Pratello

Azienda Pratello, opgericht in 1860, is gelegen aan de zuidwestkant van het Gardameer richting Brescia. Belangrijk oogpunt van het wijnhuis is het milieu; ze mogen sinds 2004 het bio-certificaat over al hun wijngaarden en olijfbomen voeren. Inmiddels hebben ze hun visie overigens omgedoopt tot de ‘Metodo Pratello’. 'Dit was een onvermijdelijke keuze, aangedragen door onze levensfilosofie.' aldus eigenaar Vicenzo Bertola. De azienda maakt een breed gamma aan wijnen, met de druivensoorten die je rondom Desenzano mag verwachten, zoals Rebo, Manzoni, Gropello en Turbiano (Trebbiano). En met overtuigend resultaat, waarin expressie en terroir een hoofdrol spelen, en men, met dat rake Italiaanse gevoel voor melodrama, probeert ‘in elke fles een druppel Garda toe te voegen’. Wij proeven het in ieder geval.

Meer over deze wijnboer en de wijnen