Rosso Debarges

Een bloemige wijn met geuren van rozen en viooltjes die gepaard gaan met rijp rood fruit. In de mond proeven we naast het rood fruit ook kruidige aroma’s zoals zwarte peper, chocolade en kruidnagel. Na de malolactische gisting rijpt de wijn voor drie maanden in grote houten vaten. De wijn heeft een goede zoetzuur balans met een fruitige en gestructureerde afdronk.

Over deze wijn:

  • Land: Italië
  • Regio: Piemonte
  • Jaartal: 2017
  • Druif: nebbiolo
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks
  • Spijsadvies: gebraden wild, gegrilde rib-eye, pasta met truffel

Lees meer over deze wijnboer:

Piemonte, Italië

Azienda Agricola Le Marie

Le Marie is het levenswerk van wijnmaker Valerio, bijgestaan door echtgenote Luigina en kinderen Simona en Daniele; een 'boutique winery' aan de voet van de Monviso en Monte Bracco in westelijk Piemonte, om precies te zijn in het dorp Assarti, provincie Cuneo. Alhoewel wijn uit deze streek al bezongen wordt sinds de 13e eeuw denkt de moderne wijnliefhebber bij Piemonte eerst aan andere gebieden binnen deze regio, wat de wijnen van Le Marie nog verrassender maakt. De gaarden liggen op rode ‘schist’ tussen de 400 en 450 meter boven zeeniveau. De wijnen zijn bijzonder elegant en hebben een sterke eigen identiteit met een verfrissende puntigheid die je niet veel in andere Piemontese wijngebieden aantreft.

Meer over deze wijnboer en de wijnen