Sancerre Blanc, Cuvee Les Cris

Over deze wijn:

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Loire
  • Jaartal: 2018
  • Druif: sauvignon blanc
  • Wijngaard: wijngaard Le Champ des Cris / veel kleine kalksteen rotsen (Cris)
  • Wijnkelder: Vinificatie en veroudering in acacia vaten

Lees meer over deze wijnboer:

Loire, Frankrijk

Simon & Daniel Chotard

Chotard bestiert zijn kleine 9 ha vanuit Reigny bij Crézancy en Sancerre. 80% is sauvignon, 20% pinot noir. Stokken tot 60 jaar oud. Bijna biologische teelt (organische bemesting, geen insecticiden). Respect voor het terroir van klei/kalkbodems is essentieel; de witte Sancerre rijpt jaarlijks 8 maanden "sur ses Lies", hierdoor ontstaat steevast een wijn met veel materie. De rode wijnen zijn fijn en soepel; pinot noir van het fijne en fruitige soort. Jaarlijkse vermeldingen in de Guide Hachette en Revue des Vins de France.

Meer over deze wijnboer en de wijnen