Sancerre Rouge ´Chant de L'Archet´
Over deze wijn:
- Land: Frankrijk
- Regio: Loire
- Jaartal: 2019
- Druif: pinot noir
- Inhoud: 0,75L
- Aantal: 6 stuks
- Wijngaard: Cirque du Reigny / dateert uit Boven-Kimmeridgian tijd / komt van 2 percelen: La Vallée de la Côte (frisheid / mineralen) & Panquenelle (lengte / diepgang)
- Wijnkelder: opvoeding 20 maanden eiken vaten
Lees meer over deze wijnboer:
Loire, Frankrijk
Simon & Daniel Chotard
Chotard bestiert zijn kleine 9 ha vanuit Reigny bij Crézancy en Sancerre. 80% is sauvignon, 20% pinot noir. Stokken tot 60 jaar oud. Bijna biologische teelt (organische bemesting, geen insecticiden). Respect voor het terroir van klei/kalkbodems is essentieel; de witte Sancerre rijpt jaarlijks 8 maanden "sur ses Lies", hierdoor ontstaat steevast een wijn met veel materie. De rode wijnen zijn fijn en soepel; pinot noir van het fijne en fruitige soort. Jaarlijkse vermeldingen in de Guide Hachette en Revue des Vins de France.
Meer over deze wijnboer en de wijnen