Silvaner VDP Rossthalberg 1e Lage
De Rossthalberg is een van de 3 Großen Lage hellingen. Tevens in deze helling de steilste en heeft een perfecte ligging op het zuiden. De grond is hoog fossiel houdend doordat hij vroeger de oever was van de Main.
Over deze wijn:
- Appallation: Frankonia
- Certification: Organic
- Grape Variety: Silvaner
- Date of planting: 1985
- Soil type: shell-Limestone
- Exposition Vineyard: SW
- Wine maker: Rudolf May
- Harvest method: grape harvest by hand
- Vinification: The Silvaner was fermented spontaneously and then aged for 6 months in steel barrels.
- Aging: wooden cask
- Alcohol percentage: 12,50%
- Acidity: 6,3
- Residual sugar: 0,9
- Awards: 93 P. James Suckling, 97 P. James Suckling
Lees meer over deze wijnboer:
