St. André Côtes de Gascogne
Over deze wijn:
- Land: Frankrijk
- Regio: Gascogne
- Jaartal: 2020
- Druif: petit manseng, colombard
- Inhoud: 0,75L
- Aantal: 6 stuks
- Wijngaard: Bodem: klei-silicium. In conversie naar biologisch. Wijngaarden staan onder invloed van de Oceaan en de Pyrenneeen. Late pluk, soms zelfs eind oktober voor de petit manseng.
- Wijnkelder: Pelliculaire maceratie, dan machinale persing, dan fermentatie op lage temperaturen en rijping op de eigen gisten voor 4 mnd.
