Verdil Casa LLuch
Verdil is een lokale druif en nog niet erg bekend. Een eigen smaak dus met een filmend en rond mondgevoel. De druiven staan in het woeste zuiden van Valencia. Droge en warme omstandigheden dus, waarbij deze lokale held zich erg prettig voelt. De hele opbrengst is handgeplukt, er hangen kerngezonde druiven aan de stok (geen pesticiden) en de technische knowhow van het bedrijf zorgen voor een optimaal resultaat.
Over deze wijn:
- Appallation: D.O. Valencia
- Certification: CAECV (ES-ECO-020-CV)
- Grape Variety: Verdil
- Date of planting: 1998
- Soil type: Clay soil
- Wine maker: Bodegas Enguera
- Harvest method: Night harvest by hand
- Aging: In stainless steel tank
- Alcohol percentage: 12,00%
- Acidity: 5,15
- Residual sugar: 0,83
Lees meer over deze wijnboer:
Valencia, Spanje
Bodegas Enguera
Bodegas Enguera is een relatief jonge producent, opgericht in 1999. Ze bestieren bijna 160 hectare aan wijngaarden verdeeld over twee gebieden: in Fontanars del Alforins en in Enguera. Beide ongeveer een uurtje rijden ten zuidwesten van Valencia. Deze kwaliteitsbodega, opgericht door jonge, ambitieuze wijnmakers, is volledig gewijd aan biologische landbouw zonder pesticiden. De visie: men kan slechts met liefde voor het land en voor de druiven evenwichtige wijnen produceren. Ze werken met inheemse druivenrassen in combinatie met geïmporteerde rassen.
Meer over deze wijnboer en de wijnen