Vermentino

Schone en toegankelijke wijn van de hippe vermentino, een stokoud druivenras dat in een mediterrane omgeving volledig in zijn sas is. De wijn opent met een delicaat boeket van limoen, abrikozen en een snufje witte peper. In de mond een medium body, knapperige frisheid en behoorlijk wat lengte. Charmeur met zuidelijke tongval.

Over deze wijn:

  • Land: Frankrijk
  • Regio: Languedoc
  • Jaartal: 2020
  • Druif: vermentino
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 12 stuks
  • Spijsadvies: op het terras, Mediterrane vis, gamba‚Äôs, schelpjes, pesto Genovese
  • Wijngaard: Wijngaarden gelegen aan de middellandse zee / mistral winden / Klei en kalksteen
  • Wijnkelder: s'nachts geoogst / koude fermentatie in Inox vaten / geen malolactische gisting / gerijpt voor 3 to 4 maanden in Inox vaten

Lees meer over deze wijnboer:

Languedoc, Frankrijk

Domaine Saint Hilaire

Oude wijnproducent, prachtig gelegen in de buurt van Pezenas, Languedoc. Op dit moment gerund door een dynamisch jong Brits koppel: Lisa en Nick Kent. De wijnmaker gebruikt bescheiden eikenhout. De smaak komt uit de Oude Wereld, de stijl is Nieuwe Wereld; dik, vol en compleet.

Meer over deze wijnboer en de wijnen