1 1

Novaia, 2021

Amarone della Valpolicella 'Corte Vaone' 2021

Amarone della Valpolicella 'Corte Vaone' 2021

De Amarone van Marcello en Giampaolo Vaona is zoals de broers zelf zijn. Gemodereerd en beschaafd. De wijn wordt gemaakt op biodynamisch recept. De smaak geeft hinten van donkere pure chocolade, zoethout en blauwe bes. Het hoge alcoholpercentage is goed verpakt in de stevige structuur van de wijn. Een luchtige Amarone gemaakt op z'n fruit.

Meer over Novaia

Familiebedrijf van de Vaona familie in hoog-Valpolicella. De wijngaarden rondom Marano (in het noorden van de streek, hoger gelegen wijngaarden) brengen voor Valpolicella-begrippen relatief verfijnde en fruitige wijnen voort.

Zelfs als de concentratieniveaus oplopen, bij bijvoorbeeld amarone en ripasso, behoudt de wijn zijn lichtvoetigheid.

Er wordt hier volledig biologisch gewerkt, bij een relatief kleine productie van zo’n 40.000 flessen per jaar.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2021
Kleur
Rood
Land
Italië
Regio
Veneto
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Druiven
Corvina, Corvinone, Rondinella
Wijngaard bodem
Vulkanische Gronden, Kalksteen
Wijngaard ligging
Zuid
Vinificatie
Indroging van Druiven (Appassimento), Gisting op Hout (Fermentatie in Barrique)
Rijping
Grote Houten Vaten, Flesrijping
Productinformatie
Download
Certificeringen
Biologisch (EU)