Een expressieve en pure interpretatie van de Xarel-lo-druif, gemaakt volgens de método ancestral (pét-nat). Het resultaat is een levendige en karaktervolle wijn met een speelse mousse en een authentieke, ongefilterde charme.
In het glas toont de wijn een licht troebele, strogele kleur met fijne, aanhoudende belletjes. Het aroma is fris en energiek, met tonen van groene appel, citrus, peer en een subtiele hint van amandel en wilde kruiden. Op de tong is hij fris en levendig, met een delicate bruis, verkwikkende zuren en een zilte mineraliteit die typerend is voor Xarel-lo. De afdronk is puur en verfrissend, met een subtiel nootachtig randje.
