1 1

Palmento Costanzo, 2024

Bianco di Sei 2024

Bianco di Sei 2024

De wijngaarden liggen op de noordzijde van de Etna, 700 mtr hoog. Bushvines tot 100 jaar oud, lage opbrengsten en veel concentraat. Van vulkanische bodem, zwart en bruin zand, stenen en rots, leidend naar fascinerende wijn met bijzonder fruit in de neus. In de smaak witte bloemen, citrus, salie en munt. Overweldigend met lange aanhoudende frisheid en veel smaak.

Meer over Palmento Costanzo

Palmento Costanzo is opgericht in 2011, toen Mimo Costanzo ongeveer 7 hectare prachtige oude wijnstokken aanschafte (tussen de 30 en 100 jaar oud). ‘Bush vines’ op de noordhellingen van de Etna, vlakbij het dorpje Passopisciaro.

Er zijn ongeveer 48000 stokken, waarvan nerello mascalese en nerello cappuccio het grootste deel uitmaken. De Italianen weten al decennia dat hier absolute topwijn gemaakt wordt. De internationale pers komt er nu ook achter.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2024
Kleur
Wit
Land
Italië
Regio
Sicilia
Appellation
Etna DOC
Druiven
Carricante, Catarratto
Vinificatie
Gisting op RVS, Rijping op Fijn Bezinksel (Sur Lie)
Rijping
RVS Tankrijping, Flesrijping
Certificeringen
Biologisch (niet gecertificeerd)