Chianti Montalbano 2024

Household Chianti uit de streek ten westen van Florence, rond de wijnstreek Carmignano. Echte Toscaanse blend van streekdruiven met een terroir van zand, slib en klei. Na het persen is er een schilmaceratie in de rvs tank van 16-18 dagen. Daarna ligt het sap nog zo’n 2 maanden op de eigen gisten te fermenteren en dan nog 4 maanden rust het uit. Geen houtrijping dus, wel een prachtige expressie van de druiven en de streek.