1 1

Johannes Zillinger GmbH, 2020

Fumé Blanc ‘NUMEN' 2020

Fumé Blanc ‘NUMEN' 2020

De NUMEN lijn van Zillinger ondergaat weinig tot geen interventie in de kelder. De wijn gaat zijn eigen weg. De extreem rijpe druiven worden in de wijngaard uitgezocht en zijn afkomstig van de 35jaar oude druivenstokken in Zillingers bezit. in de Aroma's vinden we geel geel fruit, stuivende vlierbloesem, maar de wijn is complex en crispy.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2020
Kleur
Wit
Land
Oostenrijk
Regio
Weinviertel
Appellation
Niederösterreich
Druiven
Sauvignon Blanc
Wijngaard bodem
Loss, Lehm, Kalksteen
Vinificatie
Spontane Gisting (Inheemse Gisten), Rijping op Fijn Bezinksel (Sur Lie)
Rijping
Gebruikte Eiken Barrique, Amforen / Terracotta
Certificeringen
Biodynamisch, Biologisch (EU)