Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Domaine de la Croix Senaillet, 2023

Mâcon-Davayé 2023

Mâcon-Davayé 2023

Deze levendige witte Bourgogne heeft een rijping van 8 maanden op de fijne gistresten in stalen tanks gehad. Dat geeft de wijn net even wat structuur en textuur, naast opwekkende aroma’s van wit fruit, citrus en witte bloemen. Verder is de wijn harmonieus en uitstekend gebalanceerd.

Meer over Domaine de la Croix Senaillet

Vader Maurice Martin richtte Domaine de La Croix Senaillet op in 1969. Vandaag de dag wordt het bedrijf gerund door de twee broers Richard en Stéphane Martin. Ze hebben de taken verdeeld: Stéphane is de verantwoordelijk voor de wijngaarden en Richard voor het wijnmaken en de verkoop.

Bij het familiebedrijf staat kwaliteit hoog in het vaandel en ze werken volledig biologisch en zijn ook officieel gecertificeerd. De wijngaarden liggen in Mâconnais, een subgebied van de Bourgogne, en zijn verdeeld over 52 percelen rondom Saint-Véran, Mâcon-Villages en Pouilly-Fuissé.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2023
Kleur
Wit
Land
Frankrijk
Regio
Bourgogne
Subregio
Mâconnais
Appellation
Mâcon-Davayé AOC
Druiven
Chardonnay
Wijngaard bodem
Klei (Clay), Kalksteen
Wijngaard ligging
Zuid-Oost
Vinificatie
Gisting op Hout (Fermentatie in Barrique), Rijping op Fijn Bezinksel (Sur Lie), Malolactische Fermentatie (MLF)
Rijping
Gebruikte Eiken Barrique, RVS Tankrijping
Certificeringen
Biologisch (EU)