Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Marko Fon, 2022

Malvazija 2022

Malvazija 2022

Een opmerkelijke witte wijn afkomstig uit de Karst-regio in Slovenië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malvasia-druiven, afkomstig van ongeveer 40 jaar oude wijnstokken die groeien op de karakteristieke rode aarde en fossiele kalksteen van het gebied. In de kelder ondergaat de wijn een spontane fermentatie met inheemse gisten en een korte schilweking van 1 à 2 dagen. Daarna rijpt de wijn gedurende een jaar in oude eikenhouten vaten, zonder filtering voor het bottelen. Een energieke wijn met florale aroma's, een verfrissende zuurgraad en een kruidige afdronk. De wijn biedt een harmonieuze balans tussen sappigheid en complexiteit, met een lichte, gelaagde structuur. Het ziltige en zuivere karakter van de wijn weerspiegelt de kalkrijke bodem van de Kras-regio.

Meer over Marko Fon

Kras, Slovenië: een ruig landschap met onderliggende schoonheid. Er is maar een paar centimeter rood zand waaronder een plateau van fossiel kalk verschuilt. Een uniek stel wijngaarden wat zich zowel een paar kilometer van de rand van de Adriatische zee bevind maar ook de bergen in de rug heeft. Wind van twee kanten, arme bodem, en een moeilijk landschap zorgt ervoor dat alleen intens gepassioneerde wijnboeren zoals Marko hier zich vestigen.

De wijn worden gemaakt van de lokale Malvazija en Vitovska, wat volgens Marko ook de enige druivenrassen zijn die het hier kunnen doen.

Marko werkt zo natuurlijk mogelijk en plukt al zijn wijngaarden apart op rijpheid door meerdere maanden heen, geen omwegen, alles voor het optimum resultaat. De wijnen ondervinden een korte schilcontact en rijpen in grote houten foeders. Grote wijnen met intense mineraliteit en structuur die een lange toekomst voor zich hebben.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2022
Kleur
Wit
Land
Slovenië
Regio
Kras
Appellation
Kras PDO
Druiven
Malvasia
Wijngaard bodem
Terra Rossa, Kalksteen
Vinificatie
Schilcontact Wit/Rosé (Macération Pelliculaire), Spontane Gisting (Inheemse Gisten)
Rijping
Gebruikte Eiken Barrique, Amforen / Terracotta
Productinformatie
Download
Certificeringen
Biologisch (niet gecertificeerd)