Bodegas Neo is te vinden in Castrillo de la Vega, in het hart van wijngebied Ribera del Duero. Het wijnbedrijf is echt een exponent van ‘het nieuwe Spanje’: hoewel ze werken in een traditioneel wijngebied, met authentieke druiven als tinto del país (tempranillo), schuwt de bodega internationale innovaties op het gebied van vinificatie niet.
Dat geeft de wijnen zowel typiciteit, als doordrinkbaarheid. De wijnen zijn ‘fruit-driven’, en als gekozen wordt voor houtrijping is het in smaak ondersteunend en niet overheersend.
Als je daar op bezoek kunt en er doet even niemand open, is de kans groot dat ze in de studio op het domein bezig zijn muziek te maken. Niet alleen de wijnen swingen hier de pan uit.
