Fanny Sabre, 2021

Pommard 2021

Pommard 2021

100% pinot noir, 100% zuiverheid en stijl, zacht, rood fruit, uitstekende balans en lengte. Deze wijnen weerspiegelen echt wat geweldig is aan pinot noir en Bourgogne. Fanny heeft een aantal percelen verspreid over Pommard en deze wijn komt van een perceel met zeer oude wijnstokken. Deze appellatie staat bekend om stoere, sobere pinot noir-wijnen die even nodig hebben om hun beste kant te laten zien. De combinatie van de zeer oude wijnstokken en de complexe mergelbodems dragen bij aan de structuur en complexiteit in deze wijn.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2021
Kleur
Rood
Land
Frankrijk
Regio
Bourgogne
Subregio
Côte de Beaune
Appellation
Pommard AOC
Druiven
Pinot Noir
Wijngaard bodem
Klei (Clay), Kalksteen
Vinificatie
Spontane Gisting (Inheemse Gisten), Malolactische Fermentatie (MLF)
Rijping
Gebruikte Eiken Barrique, Nieuwe Eiken Barrique
Certificeringen
Biologisch (EU)