Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Simon & Daniel Chotard, 2021

Sancerre Blanc, Cuvee Racines 2021

Sancerre Blanc, Cuvee Racines 2021

Van oude stokken in de zonrijke hellingen bij Reigny, met wortels diep in de minerale Kimmeridgische mergel. Hier ontstaat een Sancerre vol energie: rijpe citrus, een zilte mineraliteit en een vleugje kruidigheid, afgerond met subtiele eikenrijping voor finesse en lengte.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2021
Kleur
Wit
Land
Frankrijk
Regio
Loire
Subregio
Centre Loire
Appellation
Sancerre AOC
Druiven
Sauvignon Blanc
Wijngaard bodem
Kimmeridgien, Kalksteen
Jaargang aanplanting
jaren 1950
Vinificatie
Gisting op Hout (Fermentatie in Barrique), Spontane Gisting (Inheemse Gisten)
Rijping
Gebruikte Eiken Barrique
Certificeringen
In conversie naar Biologisch