1 1

Novaia, 2021

Valpolicella Classico Superiore 'I Cantoni' 2021

Valpolicella Classico Superiore 'I Cantoni' 2021

De Valpolicella van Marcello Vaona bestaat voornamelijk uit corvina druiven. Deze soort geeft het meeste structuur en kleur. De wijn is schoon, aards, opwekkend en boordevol fruitigheid. Denk aan spätburgunder qua smaak en structuur. Zeer zwoel kersensap met een lichte verfijnde structuur.

Meer over Novaia

Familiebedrijf van de Vaona familie in hoog-Valpolicella. De wijngaarden rondom Marano (in het noorden van de streek, hoger gelegen wijngaarden) brengen voor Valpolicella-begrippen relatief verfijnde en fruitige wijnen voort.

Zelfs als de concentratieniveaus oplopen, bij bijvoorbeeld amarone en ripasso, behoudt de wijn zijn lichtvoetigheid.

Er wordt hier volledig biologisch gewerkt, bij een relatief kleine productie van zo’n 40.000 flessen per jaar.

Alle details bekijken

Kenmerken

Vintage
2021
Kleur
Rood
Land
Italië
Regio
Veneto
Appellation
Valpolicella Classico Superiore DOC
Druiven
Corvina, Corvinone, Rondinella
Wijngaard bodem
Vulkanische Gronden, Kalksteen
Wijngaard ligging
Zuid
Rijping
Grote Houten Vaten, Flesrijping
Productinformatie
Download
Certificeringen
Biologisch (EU)