0,375 L Bordeaux Superieur
Klassiek voorbeeld van een merlot uit zijn oorsprongsgebied: de omgeving van Bordeaux. Volle en krachtige wijn, vol zwart fruit, kruiden als laurier, en aangename aardsige tonen. Dit type wijn schreeuwt om een flinke portie (dierlijke) proteïne. Frisse zuren zorgen voor balans, en de ruime hoeveelheid tannine is opvallend soepel. Heel veel Bordeaux in je glas.
Over deze wijn:
- Appallation: kers - blauwe bes - fijne tannines
- Certification: Bio
- Grape Variety: Merlot
- Exposition Vineyard: Southeast
- Wine maker: Château Couronneau
- Aging: Oak barrels
Lees meer over deze wijnboer:
Bordeaux, Frankrijk
Château Couronneau
Château Couronneau ligt helemaal in het oosten van wijngebied Bordeaux, tegen de Bergerac aan. Het domein bestaat al sinds de 16e eeuw en was zowaar familiebezit van ontdekker van Canada Jacques Cartier. Sinds 1997 staat Gregoire Piat er aan het roer. Hij is direct biodynamisch gaan werken, zowel in de wijngaard als in de kelder. Heden ten dage hebben zijn wijnen veel precisie en intensiteit, met opvallend elegante tannines. Gregoires wijnen krijgen in de pers eveneens lovende kritieken, waarin steevast ook hun bescheiden prijs geroemd wordt.
Meer over deze wijnboer en de wijnen