Cotes du Rhône Les Peyrouses

De cuvée “Les Peyrouses” is afkomstig van granieten heuvels in het noordelijke deel van de Rhônevallei. De handmatige oogst vindt plaats en de vinificatie is vergelijkbaar met die in Cornas, met een maceratie van 3 weken en regelmatige “pigeages”, evenals het ontstelen van de druiven. De rijping vindt plaats gedurende 10 maanden in vaten van 2 tot 3 jaar oud.
De wijn heeft een paarse kleur, met een intense neus van rijpe kersen. In de mond is het fruit merkbaar met zoethouttonen die licht gepeperd zijn. De smaak is zeer rond met zachte tannines. Deze syrah bezit veel frisheid en finesse met een prachtige tanninestructuur.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: Côtes du Rhône
Certification: Bio
Grape Variety: Syrah
Date of planting: 5y
Wine maker: Alain Voge
Harvest method: Manual
Vinification: traditional method
Aging: Maturation in barrels of more then 4 years old for 10 months
Alcohol percentage: 13,50%

Lees meer over deze wijnboer:

Rhône, Frankrijk

Alain Voge

Grondlegger en pionier in Cornas en St Peray. Familiebedrijf sinds 1905 en groot gemaakt door Alain. Als vierde generatie wijnmaker maakte hij de grote stappen die zowel de regio als het wijnhuis op de kaart zette. Sinds de jaren tachtig maakt het wijnhuis, in navolging van de huizen in de Bourgogne, gebruik van grote houten vaten voor zowel fermentatie en rijping. Vanaf 2000 kiest hij ervoor om steeds hoger wijngaarden aan te planten. Zijn wijnen zijn er vrijwel altijd voor om te drinken bij eten. De relaties met de binnenlandse gastronomie zijn dan ook warm. In zijn beginjaren reist Alain tweewekelijks naar Lyon om zijn wijn- en spijs kennis bij te spijkeren. Het resultaat mag er zijn. De wijnen worden wereldwijd gewaardeerd met jaarlijks uitstekende scores van de Wine Spectator, Robert Parker en James Suckling.

Meer over deze wijnboer en de wijnen