ENVIE, Côtes de Gascogne
Over deze wijn:
- Land: Frankrijk
- Regio: Gascogne
- Jaartal: 2020
- Druif: gros manseng, colombard, ugni blanc
- Inhoud: 0,75L
- Aantal: 6 stuks
- Wijngaard: Bodem: klei-silicium. In conversie naar biologisch. Wijngaarden staan onder invloed van de Oceaan en de Pyrenneeen. De beste plots vd wijngaarden gaan in deze wijn.
- Wijnkelder: Pelliculaire maceratie, dan machinale persing, dan fermentatie op lage temperaturen en rijping op de eigen gisten voor 4 mnd.
