Grains Fins Cotes de Bourg Blanc
Over deze wijn:
- Appallation: Cotes de Bourg
- Certification: HVE3 + in conversion to organic agriculture
- Grape Variety: Semillon 60%, Colombard 40%
- Date of planting: 1992 & 2004
- Exposition Vineyard: east/west
- Wine maker: Château de la Grave
- Harvest method: machine harverst
- Vinification: Alcoholic fermentation in barrels
- Aging: 6 monthes in oak barrels
- Alcohol percentage: 14,00%
- Acidity: 3,64
- Residual sugar: 1,2
Lees meer over deze wijnboer:
Bordeaux, Frankrijk
Cheateau de la Grave
Aan de Rive Droit in Bordeaux, boven het plaatsje Bourg, staat sinds de 15e eeuw het Chateau de la Grave. De familie Basserau kreeg het chateau in 1910 in bezit en vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer. Aan het oppervlakte van de 45 hectare wijngaarden van de familie liggen verschillende soorten klei met een onderlaag van kalksteen. Er wordt naar de principes van de biodynamie gewerkt.
Meer over deze wijnboer en de wijnen