MAGNUM Spätburgunder 'Ahrweiler Rosenthal 'Magna Essentia''

Swingende pinot noir van de wijngaard Rosenthal in Ahrweil, waar Paul een klein perceel mag leasen. Enkel op magnum verkrijgbaar. We proeven een waaier aan rood en zwart fruit, lichte specerijentonen door de rijping op (gebruikte) barriques, een subtiele aardsheid, iets stenigs, enzovoort. Zeer complex maar toch elegant. Grootse en verslavend goede wijn

Over deze wijn:

  • Land: Duitsland
  • Regio: Ahrtal
  • Jaartal: 2018
  • Druif: spätburgunder
  • Inhoud: 1,5L
  • Aantal: 3 stuks
  • Spijsadvies: coq au vin, gestoofd kalfsvlees, lam, romige gerechten met truffel, parelhoen, kwartel

Lees meer over deze wijnboer:

Ahrtal, Duitsland

Weingut Paul Schumacher

Het dal van het riviertje de Ahr is de meest noordelijke plek in Europa waar rode wijn van wereldklasse gemaakt kan worden. In deze smalle vallei blijft de warmte lekker hangen, en de steile wijngaarden collecteren flink wat zon. Alles draait hier om één druif: de edele Spätburgunder (=Pinot Noir). Dwalend door het prachtige Ahrdal doemt de Marienthaler Trotzenberg op, met aan de voet het kleine wijnhuis van de familie Schumacher. Paul Schumacher begon in 2007 na jarenlange ervaring als oenoloog zijn eigen wijnen te maken. Die oenologische diensten verleent hij overigens ook nog steeds; aan bijna alle producenten uit het Ahrdal, maar ook daarbuiten (tot in Limburg). Met ongeveer 5 hectare wijngaarden behoort Schumacher tot de kleinere wijnhuizen in de Ahr. Kwalitatief behoort hij echter tot de top, niet in het minst om de geweldige posities van zijn wijngaarden (o.a. percelen op de Walporzheimer Krützenberg en de Marienthaler Trotzenberg) met bodems van leisteen en ‘grauwacke’ (zandsteen), rijk aan ijzer en mineralen.

Meer over deze wijnboer en de wijnen