Pecorino Mantoca

Zeer smaakvolle pecorino met een goudgele kleur. In de neus veel rijp fruit dat bijna aan zoet doet denken; abrikoos en peer. Ook aroma’s van gele bloemen. De wijn heeft een flinke body, maar ook duidelijke mineraliteit, waardoor de wijn ruggengraat heeft en zijn krachtige smaak niet vermoeit.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: IGT
Grape Variety: Pecorino
Date of planting: 2010
Soil type: pebbly
Exposition Vineyard: north west
Wine maker: Tenuta Ferrante
Harvest method: manual
Vinification: cold fermentation
Aging: 6 months
Alcohol percentage: 14,00%
Acidity: 5,85
Residual sugar: 0,3
Awards: Italian quality awards 2022

Lees meer over deze wijnboer:

Abruzzo, Italië

Tenuta Ferrante

Dit relatief jonge familiebedrijf is opgericht in 2008 en wordt gerund door Tomasso, Carmela en Manuel. Vader, moeder en zoon. De wijngaarden zijn bevinden zich op een ideale locatie in de heuvels, met aan de ene kant gebergte en de andere kant de Adriatische zee. Hier produceren ze rijke wijnen van o.a. pecorino en montepulciano.

Meer over deze wijnboer en de wijnen