Pinot Grigio, Alto Adige DOC

Wijn vol sappige handpeer en kweeën. Ook florale tonen en milde specerijen. Flinke lengte, met voldoende frisheid en een uitgekiend mineralenspel. De druiven worden verbouwd op hoger gelegen hellingen met een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: DOC
Certification: 2055/2022
Grape Variety: Pinot Grigio
Soil type: On warm alluvial and gravelly soils in Bolzano and on the Renon.
Wine maker: Cantina Bolzano / Kellerei Bozen
Harvest method: hand harvest
Vinification: The carefully selected grapes are gently pressed and fermented in stainless steel tanks at a controlled temperature. Stainless steel is akso used for maturation to keep the wine fresh and crisp.
Alcohol percentage: 14,00%
Residual sugar: 2,0 g/l

Lees meer over deze wijnboer:

Alto Adige, Italië

Cantina Bolzano / Kellerei Bozen

Kellerei Bozen (of Cantina Bolzano in het Italiaans) is dé kwaliteitscoöperatie van de gelijknamige stad in Zuid-Tirol en is een fusie van twee eerdere coöperaties: die van Gries uit 1908 (vooral beroemd om hun wijnen van de druif Lagrein op kleibodems langs de rivier de Eisack (Isarco)) en die van St. Magdalena, anno 1930 (met als specialiteit wijn van vernatsch (ook wel schiava genoemd)). Ze maken een heel scala aan typische streekwijnen, van 'village'-stijl tot cuvées van een specifiek terroir. De meeste wijnen van de Kellerei worden overigens regionaal geconsumeerd, wat als een groot compliment aan de geleverde kwaliteit beschouwd kan worden.

Meer over deze wijnboer en de wijnen