Rueda Montesol Classico Blanco
Verdejo is de koning van de Rueda, maar in deze wijn, waarin toch ook wat Viura verwerkt is, lijkt de blend wonderen te hebben gedaan. Rijp stuivend fruit, buxus, kiwi's, appels en wat kruidige kanten. Het groene, grassige van de Verdejo wordt geweldig ondersteund door de 'dikke' en bodygevende Viuradruif. Deze geeft toch wat rijpheid en volwassen tonen mee aan de wijn waardoor deze naar een hoger segment getild wordt.
Over deze wijn:
- Appallation: DO Rueda
- Grape Variety: 60% Verdejo, 40% Viura
- Date of planting: 1993
- Soil type: Brown gravelly soils, rich in magnesium and calcium, on stony deposits and poor in organic matter, 730 meter high
- Wine maker: Vinos Sanz
- Vinification: press and select the highest quality free-run juice and subject it to a long and very controlled racking process to obtain the clean must
- Alcohol percentage: 13,00%
Lees meer over deze wijnboer:
Valle del Duero, Spanje
Vinos Sanz
Vinos Sanz is het oudste wijnhuis van Rueda! In het hart van deze witte wijnstreek ontfermen al 6 generaties Sanzen zich over de bodega. Vinos Sanz maakt klassieke Verdejo's. Van oudsher wordt in de Rueda een klein deel Viura gebruikt om de straffe zuren van de Verdejo wat te verzachten. En zo maken ze bij Sanz de wijnen nog altijd het liefst. Wijnen zonder opsmuk die worden gedronken in de klassieke bodega's en restaurants in Valladolid en Burgos.
Meer over deze wijnboer en de wijnen