Domaine de Joÿ is al vier generaties de levensvervulling van de familie Gessler, toegewijd aan de druiventeelt om zelf armagnac en wijn van te kunnen maken.

Hoewel de domeinnaam precies ons gevoel bij het drinken van deze wijnen vat is die hier niet semantisch naar te herleiden. De naam Joÿ schijnt echter wel een oude uitdrukking in de liefde te zijn, en wordt al sinds mensenheugenis gebruikt voor dit prachtige areaal in Gers in de Gascogne, hartje Sud Ouest.