Gattinara San Francesco
In het glas schittert een diep robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus wordt direct verleid door aroma’s van rijpe kersen, gedroogde rozen, teer en subtiele specerijen. In de mond onthult de wijn lagen van donkere bessen, tabak en aardse tonen, perfect in balans met een levendige zuurgraad en elegante tannines.
De lange, minerale afdronk weerspiegelt de unieke terroir van Gattinara, waar de vulkanische bodems zorgen voor finesse en complexiteit. Deze wijn rijpt traditioneel 30 maanden in grote eikenhouten vaten en ontwikkelt zich prachtig verder op fles
Over deze wijn:
- Grape Variety: Nebbiolo
- Wine maker: Antoniolo
Lees meer over deze wijnboer:
Piemonte, Italië
Antoniolo
Az. Vitivinicola Antoniolo SRL: topproducent in Gattinara. ‘Het familiebedrijf Antoniolo werd opgericht in 1948 door Mario Antoniolo, die over een vooruitziende blik bleek te beschikken. Hij kocht verschillende zuidelijk tot zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden in de rotsachtige heuvels – op dat moment niet echt gewilde locaties omdat de opbrengst meestal laag was. Vanaf de jaren zeventig vervulde het bedrijf onder leiding van zijn dochter Rosanna een pioniersrol in de streek, vooral omdat het de eerste producent was die single-vineyardwijnen van hoog niveau op de markt bracht. Momenteel wordt het bedrijf geleid door de derde generatie, broer en zus Alberto en Lorella. Zij beschikken over 15 hectare verdeeld over vijf wijngaarden. De productie ligt jaarlijks op zo’n 50.000 flessen, uitsluitend afkomstig van de eigen wijngaarden.
Meer over deze wijnboer en de wijnen