Magnum Rioja Cerro las Cuevas

Van zeer steile wijngaarden van kiezelige leisteenbodems, met tot 90 jaar oude wijnstokken, in Ollauri (in het noorden van Rioja Alavesa). Alles minutieus handwerk bij deze wijn, van oogst tot selectie. Vergisting en rijping op grote foeders van Frans eiken. Zeer intense en boeiende wijn, vol compact rood en zwart fruit, kruiden, en een stenige mineraliteit. Zeer veel energie en lengte, ruggengraat (rijpe tannine), een klassewijn. Jong vaak al uitstekend drinkbaar, maar ook met groot bewaarpotentieel.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: DOCa Rioja
Grape Variety: 80% Tempranillo + 12% Graciano + 3% Mazuelo + 5% Garnacha
Date of planting: Old vines
Soil type: Bush
Exposition Vineyard: West
Wine maker: Bodega Gómez Cruzado
Harvest method: Handpicked
Vinification: Traditional elaboration with fermentation in an open stainless steel vat, autochthonous yeast and gentle plunging the cap to carefully extract noble tannins from the skin.
Aging: Malolactic fermentation and subsequent aging in French oak foudre.
Alcohol percentage: 15,00%
Acidity: Ph 3,62
Residual sugar: 2,29 g/l

Lees meer over deze wijnboer:

Valle del Ebro, Spanje

Goméz Cruzado

Goméz Cruzado, een bodega boutique in Haro, Rioja Alta. Familiebedrijf sinds 1886 en nu onder leiding van Juan. Ruim 25 jaar de wijnmaker van Telmo Rodriguez en sinds 2022 verbonden aan Gomez Cruzado. Een wijnmaker met oog voor traditie en vooral kijkend naar het terroir van de streek voor de betreffende druivensoort. Dit zorgt ervoor dat de wijnen op elk niveau uitblinken; zowel de generieke wijnen als de ‘single vineyard’ wijnen. Gomez Cruzado is een van de oudste bodega's in Rioja en ze zijn gevestigd in Haro. De hoofdstad van de kwaliteit-producenten. In toenemende mate focust GC zich op de wijngaarden met bijhorende terroir en minder op de jaren rijping op de vaten. Precies zoals het ooit was. Traditioneel gezien wordt Goméz Cruzado ook geroemd om de witte Rioja’s. Waar het maken van de blanco variant door veel bodega’s gezien wordt als een extraatje, is het hier een heuse traditie en is een flink deel van de productie (zo’n 25%) voor witte wijnen gereserveerd.

Meer over deze wijnboer en de wijnen