Riesling Grand Cru Hengst

Een krachtige wijn uit de Elzas, afkomstig van de prestigieuze Hengst Grand Cru wijngaard. Deze wijngaard, met zijn kalkrijke mergelbodem, staat bekend om zijn intense, minerale wijnen met groot rijpingspotentieel.

In het glas schittert deze Riesling met een diepgele kleur en een delicate, verleidelijke neus van rijpe perzik, citruszeste, bloesem en een vleugje vuursteen. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met een indrukwekkende concentratie en een perfecte balans tussen rijpe fruittonen, levendige zuren en een ziltige mineraliteit. De afdronk is lang, gelaagd en complex, met subtiele hints van honing en kruidige ondertonen die zich verder ontwikkelen met flesrijping.

Download productsheet

Over deze wijn:

Appallation: Alsace Grand Cru
Certification: Bio / Demeter
Grape Variety: Riesling
Wine maker: Domaine Barmès-Buecher
Alcohol percentage: 13,50%

Lees meer over deze wijnboer:

Alsace, Frankrijk

Domaine Barmès-Buecher

Het domein ligt in het plaatsje Wettolsheim, vlakbij Colmar in de Elzas. De Familie Barmès (moeder Geneviève met zoon Maxime en dochter Sophie) maakt hier volledig biodynamisch haar bijzonder karaktervolle wijnen. François en zijn vrouw Geneviève richtten het bedrijf op in 1985, constant op zoek naar de kwaliteit en originaliteit van hun terroirs. Helaas overleed François in 2011 na een noodlottig ongeluk. Inmiddels is hun uiterst getalenteerde zoon Maxime voor het maakproces verantwoordelijk. In lijn met de biodynamische werkwijze voegen ze geen enkel synthetisch of chemisch product toe, ze gebruiken zelfgemaakte compost van plantenextracten, doen niet aan chaptaliseren (= toevoegen suiker aan de most) en voegen ook geen extra enzymen en gisten toe. 100% puur natuur dus! Deze manier van landbouw, het belang dat de familie hecht aan menselijke waarden, (com-)passie en precisie dragen allemaal bij aan het succes van deze unieke wijnen.

Meer over deze wijnboer en de wijnen