Santenay Rouge 1e Cru 'Clos Rousseau'
Elegante Pinot Noir uit een topwijngaard in het zuiden van de Côte de Beaune. Rijpe kersen, florale tonen en fijne kruiden komen samen in een verfijnde, evenwichtige wijn met zachte tannines en een minerale afdronk. Gemaakt door de getalenteerde Benoît Girardin, met oog voor terroir en detail.
Over deze wijn:
- Grape Variety: Pinot Noir
- Wine maker: SAS Benoit Girardin
Lees meer over deze wijnboer:
Bourgogne, Frankrijk
SAS Benoit Girardin
Benoit, een jonge, aanstormende wijnmaker heeft in totaal zo'n 7 hectaren wijngaarden van zijn vader toegewezen gekregen. In tegenstelling tot zijn vader, die van vele wijngaarden maar enkele wijnen maakte, is Benoit vooral bezig met het maken van specifieke wijngaardwijnen. Zo maakt hij Savigny-Les-Beaune (maar 0,6 hectare), een Chassagne-Montrachet, een witte en een rode Santenay en een Pommard. Alles uiterst zorgvuldig, zuiver en verfijnd. Zijn domein ligt in het dorpje Santenay. Saillant biodynamisch detail; Benoit bottelt zijn flessen altijd tijdens een afnemende maanstand, dit schijnt in de biodynamie de beste tijd te zijn voor wijnen die nog moeten ouderen.
Meer over deze wijnboer en de wijnen