Spätburgunder Trotzenberg

De wijngaard Trotzenberg in het dorp Marienthal geldt als één van de beste terroirs van de Ahr. Met een steilheid van 55% is het uiteraard puur handwerk in deze gaard, en dan door mensen zonder hoogtevrees! De wijn is zeer complex, vol met bedwelmende tonen van klein zwart fruit, snufjes van allerlei specerijen en een bloemenzee. De dronk is energiek en krachtig, maar voelt door de uitstekende balans nergens zwaar aan. Eindeloze lengte. Puur en intens: grootse pinot noir.

Over deze wijn:

  • Land: Duitsland
  • Regio: Ahrtal
  • Jaartal: 2020
  • Druif: spätburgunder
  • Inhoud: 0,75L
  • Aantal: 6 stuks
  • Spijsadvies: côte de veau, (bresse) kip met morilles, eekhoorntjesbrood, parelhoen, blanquette de veau

Lees meer over deze wijnboer:

Ahrtal, Duitsland

Weingut Paul Schumacher

Het dal van het riviertje de Ahr is de meest noordelijke plek in Europa waar rode wijn van wereldklasse gemaakt kan worden. In deze smalle vallei blijft de warmte lekker hangen, en de steile wijngaarden collecteren flink wat zon. Alles draait hier om één druif: de edele Spätburgunder (=Pinot Noir). Dwalend door het prachtige Ahrdal doemt de Marienthaler Trotzenberg op, met aan de voet het kleine wijnhuis van de familie Schumacher. Paul Schumacher begon in 2007 na jarenlange ervaring als oenoloog zijn eigen wijnen te maken. Die oenologische diensten verleent hij overigens ook nog steeds; aan bijna alle producenten uit het Ahrdal, maar ook daarbuiten (tot in Limburg). Met ongeveer 5 hectare wijngaarden behoort Schumacher tot de kleinere wijnhuizen in de Ahr. Kwalitatief behoort hij echter tot de top, niet in het minst om de geweldige posities van zijn wijngaarden (o.a. percelen op de Walporzheimer Krützenberg en de Marienthaler Trotzenberg) met bodems van leisteen en ‘grauwacke’ (zandsteen), rijk aan ijzer en mineralen.

Meer over deze wijnboer en de wijnen